Thể LoạI Công thức nấu ăn

Rau thơm không có tác dụng bồi bổ nhưng lại khiến chúng ta ăn ngon miệng hơn. Bí mật của gia vị thơm là tạo ra một hành động hưng phấn lên thần kinh, trước và trong quá trình tiêu hóa thức ăn, có tác động tích cực đến khứu giác, vị giác và tiêu hóa. Bằng cách này, thức ăn được tiêu hóa và đồng hóa dễ dàng hơn, thúc đẩy dinh dưỡng tốt.

Trong bài viết này, chúng ta đã thấy hai cách để tái chế panettone bằng cách chuẩn bị cốc sô cô la và một loại bánh tiramisu khá đặc biệt. Hôm nay chúng ta cùng xem cách tái chế panettone để chế biến các món tráng miệng khác. Đồ trang trí để thưởng thức Tái chế Panettone - Chocolate Cocchi, quy trình Trong một cái bát, vò nát nửa miếng bánh và thêm cà phê, sữa, ca cao, hạt thông và bơ mà bạn đã đun chảy trước đó ở nhiệt độ thấp.

Mua quá nhiều, bảo quản thực phẩm kém, lãng phí quá nhiều trong việc chuẩn bị các món ăn và quản lý thức ăn thừa kém hoặc không tồn tại gây lãng phí mà Coldiretti đã ước tính khoảng 4,3 tỷ USD từ Giáng sinh, Lễ tặng quà và Năm mới. Trên thực tế, số lượng rác thải thực phẩm tạo thành một hằng số cho cả năm (dữ liệu của FAO năm 2011 cho biết mỗi gia đình chỉ dưới 1600 euro với chi tiêu hàng năm là 5700 euro; rác thực phẩm trị giá 2,4 GDP theo giá thị trường năm 2011 bằng khoảng 40 hàng tỷ euro), nhưng những thứ này đạt đỉnh điểm vào đúng dịp lễ, khi các bàn ăn được bày biện phong phú hơn.

Bảo quản thực vật cho phép chúng ta hưởng lợi từ các đặc tính và hương vị của những gì được lưu trữ ngay cả trong thời gian không có sản phẩm tươi. Có thể bảo quản cà chua, giềng, atiso, cà gai leo, ớt, cà rốt, ... còn rau củ có thể đựng trong lọ thủy tinh, chai lọ, hộp gỗ, đất nung.

Bạn có biết rằng 100 gam cà tím chỉ chứa 18 calo? Đó là sự thật, aubergines rất ngon và cũng ít calo. Tất nhiên, nếu các món aubergines được kết hợp trong một Soufflé với kem nấu ăn, pho mát và trứng, hàm lượng calo của thành phẩm cuối cùng là khá cao nhưng sự ngon miệng được đảm bảo: chúng ta hãy đặt vấn đề sang một bên và xem công thức.

Chúng ta đang ở vào tháng Giêng và trong khoảng thời gian này chúng ta vẫn có cơ hội được tận dụng các loại trái cây mùa đông như cam, kiwi, táo. cam táo, sinh tố là gì?

Những món đồ ngọt kiểu Paris này dường như đã chiếm được cảm tình của mọi người, hay nói đúng hơn là hợp khẩu vị. Macarons cũng có thể hữu ích khi chúng ta đã chuẩn bị xong một món tráng miệng và những gì chúng ta còn lại chỉ là lòng trắng trứng. Chúng có nhiều màu sắc, hương vị thơm ngon và cũng rất dễ chế biến, đây là công thức Macarons ban đầu dành cho bạn.

Nếu bạn đang suy nghĩ về việc nấu bao nhiêu zampone và cotechino cho bữa tối, đừng ngại đặt trước thức ăn vì bạn cũng có thể sử dụng chúng trong những ngày tiếp theo để chuẩn bị các công thức nấu ăn ngon. Zampone và cotechino, vốn đã có nguồn gốc từ thịt lợn, mà ai cũng biết, không có thứ gì bị vứt bỏ, là những thực phẩm không lãng phí nếu được quản lý một cách khôn ngoan.

Nhân bánh ravioli có gì mới nếu nó bao gồm sự kết hợp cổ điển giữa ricotta và rau bina hoặc ricotta và nấm? Sự đổi mới tuyệt vời nằm ở giá cả, hãy tưởng tượng chỉ tốn 1 euro cho nấm và rau bina ... vâng, vì nhân bánh sẽ được tạo thành từ thứ mà bạn gọi là "chất thải thực phẩm".

Chiên, nướng, luộc, cắt hạt nêm, xay nhuyễn… .. khoai tây là thực phẩm làm hài lòng khẩu vị của chúng ta theo nhiều cách khác nhau. Gần đây, người ta rất chú ý đến khoai tây hữu cơ, kết quả của nông nghiệp không xâm lấn. Đối với các công thức nấu ăn dựa trên khoai tây của bạn, đừng quên sử dụng những công thức hữu cơ sẽ ngon hơn.

Ravioli là một loại mì ống rất thích hợp cho các dịp lễ hội, ngoài sự khác biệt về nhân và gia vị. Các biến thể được sử dụng nhiều nhất là ravioli nhồi thịt và ravioli với ricotta và rau bina, trong đó tôi sẽ đề xuất các công thức nấu ăn, với mì ravioli làm sẵn. Nhưng bạn có thể thỏa sức sáng tạo bằng cách tạo hình trám dựa trên nguyên liệu mà bạn thích nhất.

Bánh crepe là một món ăn rất linh hoạt trong nhà bếp được chế biến trong thời gian ngắn với một vài nguyên liệu đơn giản như trứng, bột mì, sữa và bơ. Bắt đầu từ việc chuẩn bị cơ bản, bánh crepe trên thực tế có thể được biến đổi và nhồi theo hàng nghìn cách và được sử dụng trong vô số cách chế biến, ngọt hay mặn, mộc mạc hay tinh tế.

Lễ Phục sinh đã gần kề, bạn đã nghĩ đến thực đơn lễ Phục sinh của mình chưa? Làm thế nào về một thực đơn tôn trọng động vật, để tránh điều đó, giống như mọi năm, vào các ngày lễ và ngày kỷ niệm tôn giáo, có một cuộc tàn sát thực sự của nhiều con cừu, cừu và trẻ em tội nghiệp? Chọn một chế độ ăn chay đại diện cho một chăm sóc phòng ngừa cho sức khỏe của chúng ta và chắc chắn là một cách chắc chắn để bảo vệ hành tinh của chúng ta, vì 18% lượng khí thải CO2 là do các trang trại.

Lễ Phục sinh đang đến gần và năm nay chúng tôi quyết định cung cấp cho bạn hai thực đơn chay khác nhau. Để tổ chức một bữa trưa hoặc bữa tối thực sự bền vững, việc loại bỏ thịt là chưa đủ. Chắc chắn động thái này sẽ làm cho sự kiện trở nên đạo đức hơn nhưng để biến nó thành 100 màu xanh, có rất nhiều thủ thuật mà nhà tổ chức có thể làm theo.

Mùa hè đang đến với chúng ta và sự phong phú của các loại rau có màu sắc tươi sáng và rực rỡ mời gọi chúng ta tạo ra các món ăn minh chứng rõ ràng cho sự phong phú và giàu sức sống của nó. Và đối với cơ thể, rau còn là nguồn cung cấp các chất hữu cơ chống oxy hóa quý giá, là mỏ thực của sức khỏe. Trong số các loại rau mùa hè, rau chùm ngây là nhân vật chính trên bàn với nhiều công thức nấu ăn ngon và hợp khẩu vị.

Mùa hè sắp đến với chúng ta và đó là thời điểm lý tưởng để lấp đầy bàn ăn của mình với nhiều loại rau tươi ngon. Rau rất linh hoạt trong nhà bếp, chúng có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho món thứ hai như một gia vị cho món đầu tiên. Chúng có thể là nguyên liệu cho một chiếc bánh pizza tuyệt hảo. Dưới đây là một công thức ngon cho một chiếc bánh pizza làm từ bí ngòi và măng tây.

Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho bạn công thức làm bánh cupcake socola nhân dâu và phủ kem thơm ngon nhé! Bánh cupcake sô cô la có thể được coi là đồ ngọt đạo đức vì chúng không chứa bất kỳ dẫn xuất động vật nào. Trong công thức mà chúng tôi đang đề xuất, chúng tôi đã thay thế bơ bằng dầu và trên thị trường có thể dễ dàng tìm thấy whipping cream có nguồn gốc thực vật.

Không phải ai cũng biết rằng Ý đang giữ kỷ lục thế giới về sản xuất atiso. Trong bối cảnh toàn cầu, Ý trồng 40% loại rau này. Các khu vực sản xuất nhiều nhất là Sicily, với Piana di Gela và Piana di Catania, Sardinia và Puglia. Atisô rất giàu khoáng chất như kali, phốt pho và canxi và trong số các loại vitamin, sự hiện diện của B1 và ​​B3 chiếm ưu thế.

Đang là mùa dâu tây. Trái cây ngon ngọt và giá giảm. Dâu tây cũng được tìm thấy ở KM Zero (chúng cũng có thể được trồng trên ban công) và rất tuyệt vời để chế biến một món Tiramisu ngon. Hãy nói về Tiramisù với dâu tây, một món tráng miệng bằng thìa hoàn hảo vào mùa xuân. Để có được một kết quả tươi ngon hơn và tinh tế hơn, phù hợp với mùa, Tiramisù với dâu tây có thể được chế biến với robiola tinh tế thay vì mascarpone (phù hợp hơn cho mùa lạnh ) và bổ sung sữa chua trắng cho kem.

Bánh cupcake để lại nhiều chỗ cho sự sáng tạo, trên thực tế, chúng có thể được lấp đầy theo nhiều cách: với sô cô la, mứt, kem, v.v. Dưới đây là cách chuẩn bị một số nhân cho bánh nướng nhỏ để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.